MOTIVAZIONE

Fattoria della Piana riceve il primo Premio Sviluppo Sostenibile 2013 per la sezione ''attivita' agricole connesse ad elevata qualita' ecologica'' per aver realizzato un sistema di produzione integrato e di gestione ecologica delle proprie attivita', denominato Ecosistema della Piana. La Fattoria copre tutta la filiera agroalimentare della lavorazione e della trasformazione del latte proveniente dalle fattorie dei soci allevatori dell'Aspromonte, del Monte Poro, della piana di Gioia Tauro e Crotonese. Il letame e il liquame provenienti dalle stalle, unitamente al siero che rimane come residuo dalle lavorazioni del caseificio, vengono raccolti in due fermentatori all'interno dei quali, grazie alla tecnologia di miscelazione e riscaldamento, avviene un processo di fermentazione anaerobica che produce biogas, da 998 kilowatt. Un cogeneratore produce energia elettrica ed energia termica in grado di soddisfare il fabbisogno di 1680 famiglie e i processi produttivi del caseificio. Interessante innovazione e' data dall'impianto di fitodepurazione, gli scarichi idrici della fattoria vengono depurati da migliaia di piante che, oltre a rendere l'acqua pulita, forniscono ulteriore biomassa all'impianto di biogas.
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    Fattoria della Piana
  • C.da Sovereto - 89020 Candidoni (RC)
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  • progettazione@fattoriadellapiana.it
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